100gr, Boabe Tonka, Brazilia, Aroma de vanilie intensa, VRAC
Boabele de tonka provin din semințele arborelui Dipteryx odorata, originar din America de Sud. Sunt apreciate pentru aroma lor unică – o combinație caldă de vanilie, migdale, scorțișoară și cuisoare. KSpices oferă boabe de tonka de calitate superioară, atent selecționate și ambalate în borcan de sticlă pentru a conserva aroma intensă.
Aspect & Textură
Culoarea variază de la brun închis la negru-maron, cu o textură ușor netedă și ulei natural la suprafață – un indiciu al prospețimii și conținutului bogat de compuși aromați.
Conținut de cumarină
Boabele de tonka conțin 2–5% cumarină, substanța principală responsabilă de aroma dulce, caldă, de vanilie și migdale. Acest nivel este în ton cu standardele internaționale pentru utilizare culinară și parfumerie.
Mod de utilizare & industrii care folosesc tonka
Cum se folosește
-
Pentru preparate culinare: rade fin boabele (0,5–1 g) și adaugă în creme, sosuri, supe, deserturi.
-
Pentru extracte: lasă boabele întregi în alcool alimentar sau glicerină vegetală timp de minim 4–6 săptămâni.
-
Poți macina boabele după uscare pentru a obține pudră fină, utilizată în cofetărie, băuturi și patiserie.
Exemple de industrii
-
Culinarie & cofetărie: creme, înghețată, praline, sorbet‑uri gourmet
-
Băuturi & bar: cocktailuri, siropuri, café‑latte cu notă distinctă
-
Parfumerie & cosmetică: uleiuri parfumate, scruburi, balsamuri cu profunzime aromatică
-
Farmaceutică & suplimente: tincturi aromate, capsule naturale
FAQ – Întrebări frecvente
1. Ce durată de valabilitate au boabele?
Peste 24 luni, dacă borcanul este închis și depozitat la loc uscat, răcoros și ferit de lumină.
2. Cum se păstrează boabele?
Păstrează-le în borcanul original de sticlă, într-un dulap întunecos, la sub 20 °C.
3. Ce este cumarina și este sigură?
Cumarina este un compus natural, responsabil de aroma de vanilie și migdale. Nivelul din boabe (2–5%) este conform cu utilizarea alimentară și cosmetică .
4. Sunt permise în UE?
Da, pentru uz culinar și cosmetic conform regulamentelor UE, respectând dozajul recomandat.
Livrare & Ambalare
-
Ambalare: Borcan de sticlă, etichetă clară cu greutate, lot, dată de expirare.
-
Livrare standard: 1–3 zile lucrătoare.
-
Transport: Gratuit pentru comenzi de peste 300 lei.
Te mai poate interesa și:
DELICIOUS!